1. Clostridium botulinum :
پدیدآورنده: edited by Andreas H.W. Hauschild, Karen L. Dodds.
کتابخانه: مرکز و کتابخانه مطالعات اسلامی به زبان‌های اروپایی (قم)
موضوع: Botulism.,Clostridium botulinum.,Food-- Microbiology.,Botulism.,Clostridium botulinum.,Food-- Microbiology.,TECHNOLOGY & ENGINEERING-- Food Science.
رده :
QR201
.
B7
C56
1993eb
2. Dairy ingredients for food processing
پدیدآورنده:
کتابخانه: كتابخانه مركزی و مركز اسناد دانشگاه مازندران (مازندران)
موضوع: ENGINEERING / Food Science ; bisacsh. ; &Dairy processing. ; Dairy products. ; Dairy microbiology. ; TECHNOLOGY
3. Enzymes in food technology :
پدیدآورنده: Mohammed Kuddus, editors.
کتابخانه: مرکز و کتابخانه مطالعات اسلامی به زبان‌های اروپایی (قم)
موضوع: Enzymes.,Food-- Microbiology.,Enzymes.,Food Technology.,Food-Processing Industry.,Applied Microbiology.,Biochemical Engineering.,Biomedical Engineering/Biotechnology.,Food Microbiology.,Food Science.,Enzymes.,Food-- Microbiology.
رده :
QR115
4. Food habits, nutritional status and disease patterns in Saudi Arabia
پدیدآورنده: Al-Othaimeen, Abdulaziz Ibrahim
کتابخانه: مرکز و کتابخانه مطالعات اسلامی به زبان‌های اروپایی (قم)
موضوع: Food technology & food microbiology
5. Food microbiology protocols /
پدیدآورنده: edited by John F.T. Spencer and Alicia L. Ragout de Spencer.
کتابخانه: مرکز و کتابخانه مطالعات اسلامی به زبان‌های اروپایی (قم)
موضوع: Food-- Microbiology.,Food Microbiology.,Aliments-- Microbiologie.,Food-- Microbiology.,TECHNOLOGY & ENGINEERING-- Food Science.
رده :
QR115
.
F658
2001eb
6. Foodborne microbial pathogens :
پدیدآورنده: Arun K. Bhunia.
کتابخانه: مرکز و کتابخانه مطالعات اسلامی به زبان‌های اروپایی (قم)
موضوع: Food-- Microbiology.,Foodborne diseases-- Microbiology.,Pathogenic bacteria.,Food & beverage technology.,Food-- Microbiology.,Foodborne diseases-- Microbiology.,Immunology.,Medical-- Immunology.,Microbiology (non-medical),Pathogenic bacteria.,Science-- Life Sciences-- Biology-- Microbiology.,Technology & Engineering-- Food Science.
رده :
QR201
.
F62
7. Handbook of food science and exprimental foods
پدیدآورنده: M. (Mahadeva) Swaminathen
کتابخانه: كتابخانه مركزی و مركز اطلاع رسانی دانشگاه شاهد (تهران)
موضوع: Food industry,Food analysis,Food microbiology,Food technology,Nutritional physiological phenomena
رده :
TX
8. Handbook of research on food science and technology
پدیدآورنده:
کتابخانه: كتابخانه مركزی دانشگاه علوم پزشكی اصفهان (اصفهان)
موضوع: Food Technology,Food Microbiology,Functional Food,Dietary Supplements
9. Mass and heat diffusion in the blanching of vegetables
پدیدآورنده: Abdul-Rezzak, Rafid K.
کتابخانه: مرکز و کتابخانه مطالعات اسلامی به زبان‌های اروپایی (قم)
موضوع: Food technology & food microbiology
10. Microbial spoilage of foods /
پدیدآورنده: H.A. Modi.
کتابخانه: مرکز و کتابخانه مطالعات اسلامی به زبان‌های اروپایی (قم)
موضوع: Food-- Microbiology.,Food spoilage.,Food-- Microbiology.,Food spoilage.,TECHNOLOGY & ENGINEERING-- Food Science.
رده :
TX535
.
M63
2009eb
11. Molecular characterisation and functional properties of gum arabic
پدیدآورنده: Randall, Richard Christopher
کتابخانه: مرکز و کتابخانه مطالعات اسلامی به زبان‌های اروپایی (قم)
موضوع: Food technology & food microbiology
12. Probiotic dairy products
پدیدآورنده : edited by Adnan Tamime
موضوع : ، Dairy microbiology,، Dairy products in human nutrition,، Probiotics,، Dairy Products- microbiology,، Food Microbiology,، Food Technology,، Probiotics
۲ نسخه از این کتاب در ۲ کتابخانه موجود است.
13. The cheeses of Italy :
پدیدآورنده: Marco Gobbetti, Erasmo Neviani, Patrick Fox ; with contribution by Gian Maria Varanini.
کتابخانه: مرکز و کتابخانه مطالعات اسلامی به زبان‌های اروپایی (قم)
موضوع: Cheese-- Italy.,Cheesemaking-- Italy.,Cheese.,Cheesemaking.,Food & beverage technology.,Microbiology (non-medical),TECHNOLOGY & ENGINEERING-- Agriculture-- General.,Italy., 7
رده :
SF274
.
I8
